Mjelga Hantverksbryggeri

Adress: Matjesgatan 2, 784 37 Borlänge Visa karta

Adress: Matjesgatan 2, 784 37 Borlänge

Ekologiskt – Småskaligt - Lokalt. På Mjelga hantverksbryggeri brygger de ekologisk öl.

Att fokusera på hållbarheten och tänka på miljön är viktigt för dem i deras produktion, därför drivs också bryggeriet med hjälp av solpaneler som sitter på taket på ladan. Bryggandet är framförallt inspirerat av engelska och andra europeiska ölstilar.

Ölen de brygger är färsköl som inte filtrerats och som sekundärjäser på flaska, vilket resulterar i en jästfällning på flaskans botten som ger en alldeles egen karaktär och smakbild åt ölet. De har också valt att ta bort de tillsatser som brukligen tillsätts i öl. De vill helt enkelt brygga en öl så ren som möjligt utifrån de naturliga förutsättningar som finns på platsen.

Sommarpubkvällar med provsmakning
Enklare mat och tilltugg kommer att finnas. Varmt välkomna den 29/6, 13/7 och 3/8 kl.16.00-20.00.

Övrig tid på året tar vi emot förbokade grupper för visning och provsmakning.

Bryggeriet ligger på Pellesgården i Mjälga ett stenkast från där Borlänges bryggerihistoria startade för mer än 140 år sedan med Mjälga bryggeri. De är stolta att kunna fortsätta en tradition!

Visa mer

Om denna aktivitet